atenco | la cava del león II

En 2006 estaba en plena carrera y aunque según yo estuve al tanto de lo que pasó en San Salvador Atenco, ahora que el tema vuelve a estar en la discusión pública debido a la liberación de los presos, tengo vagos recuerdos.

Me acuerdo de la construcción del ahora fallido aeropuerto, de los macheteros, de que les querían pagar poco por los terrenos, pero también que se suponía que alguien lideraba todo el movimiento sólo para hacer fallar el proyecto de infraestructura, ¿o fui mal informada?

Unos años más tarde, durante un vuelo hacia no recuerdo dónde, conocí a un señor experto en aeropuertos que me explicó que el aeropuerto de la Ciudad de México ya era totalmente inviable…pero bueno, ya veremos.

Total que son mis únicos recuerdos al respecto, pero para aprovechar la coyuntura (y el próximo cumpleaños de mi abuelita) les contaré acerca de un restaurante cercano a San Mateo Atenco…que si bien está en diferente zona del Estado de México, al menos comparte una parte del nombre.

Así que si el próximo fin de semana tienen ganas de salir del DF a comer gusanos de maguey y escamoles, y de paso celebrar la libertad, tomen en cuenta esta opción que ofrece precios accesibles.

El lugar se llama La Cava del León II, mi papá lo conoció hace unos años, luego nos llevó a desayunar un sábado y desde entonces mi mamá desarrolló adicción por los gusanos.

Los preparan en molcajete con salsas verde o roja. Por lo general pedimos de ambos colores porque son groseramente ricos, pero muy picosos. Además, cada molcajete cuesta $180 (en otros lugares unos $300).

Pedimos otro molcajete de escamoles al epazote y aunque a mi que me choca ese ingrediente, juro que saben ricos. Por lo general ordenamos también medio kilo de barbacoa, que pueden combinar con un poco de pancita, no la de caldo, sino la que preparan del mismo animal.

Hoy ya fuimos medio tarde y no alcanzamos barbacoa, así que optamos por una parrillada Cava, lleva arrachera, rib eye, pechuga de pollo, chistorra, codorniz, nopales y queso asado. Está rica y muy llenadora, es para cuatro personas.

El agua de horchata está buena, pero para celebrar a mi abuelita, mi mamá y yo pedimos piñas coladas y mi papa y mi abuelita pidieron ron.

De postre no se pueden perder unas crepas de cajeta, te las preparan a un lado de la mesa y están súper ricas, llevan helado de vainilla y nuez.

Los meseros son muy amables, mi abuelita hasta les dejó más propina porque se sintió bien atendida.

Si ésta es la dos, seguro que hay uno, pero mi papá dice que ésta es mejor.

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Dónde: Tezoyuca, Estado de México, Carretera Texcoco-Lechería kilómetro 20.5

Cuánto: $1500 por 4 personas, propina incluida

Hay estacionamiento

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Pilón

Ante los reclamos de uno de mis lectores por mis incumplimientos de las últimas semanas, un pilón.

La semana pasada conocí los helados Chiandoni y este fin no me pude resistir a volver.

Seguro que la mayoría los conocen, pero los que no sabían de la vida como yo, no pueden pasar un día más sin visitarlos.

Entrar te transporta a un negocio de los 50, mesitas viejas, meseras de uniforme antiguo, pizarrones con la carta, el menú mismo, todo hace que te sientas en otra época.

Hay mil postres: nieves, cremas (helados), malteadas, malteadas con huevo (iuk, para los niños que no comen, seguro), especialidades con varios sabores de helado, helado flotante…dios, quiero volver cada fin a probar todo!

He probado malteada de fresa, súper rica, y de vainilla, empalaga un poco. Mi amor ha comido helado de mamey, muy bueno, y de naranja, a mi me supo a sugus, pero a él lo remontó a su niñez y vivió fascinado por el sabor.

Ya estando ahí, crucen la calle y compren de los mejores brownies de la Ciudad (de acuerdo con mi abogado, corroborado por Sandra) en Bellota.

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Dónde: Pensilvania 255, en La Nápoles

Cuánto: $70 un helado y una malteada

Hay viene-vienes

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